A Mostra de Educação Profissional e Tecnológica é um evento institucional, promovido pelo Instituto Federal Farroupilha, definido no calendário escolar. Conta com a participação de estudantes, servidores docentes e técnicos-administrativos em educação. Abrange toda a comunidade escolar, bem como a comunidade local e regional onde estão inseridos os campi e a sede administrativa (Reitoria).
O objetivo da Mostra de Educação Profissional e Tecnológica é oportunizar um espaço para exposição, apresentação e discussão de trabalhos, estudos e resultados de projetos realizados por estudantes e servidores do Instituto Federal Farroupilha e de outras instituições de ensino, que tenham empreendido ações desenvolvidas no campo do Ensino, da Pesquisa e da Extensão.